Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?
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Influence of pH on the rennet coagulation of milk

Année:
1982
Langue:
english
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PDF, 253 KB
english, 1982
4

Heat stability of milk: synergic action of urea and carbonyl compounds

Année:
1982
Langue:
english
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english, 1982
6

Heat stability of milk: influence of cationic detergents on pH sensitivity

Année:
1982
Langue:
english
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PDF, 457 KB
english, 1982